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被忽视的袋泡包装茶,很可能成为茶叶品牌的流量产品

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袋泡茶的概念及分类

袋泡茶又称茶包(Tea Bag),是将茶叶装入有透水材料制成的袋子,在杯中冲泡既可以饮用的一种茶叶产品。根据茶叶原料的不同,袋泡茶可以分为绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、乌龙茶袋泡茶、黄茶袋泡茶、白茶袋泡茶、黑茶袋泡茶、花茶袋泡茶和保健类袋泡茶。根据包装的不同,袋泡茶可以分为四角包、吊线四角包、三角包、M包、双囊包和 单囊包。根据茶叶性状不同,袋泡茶可以分为原叶、碎叶和颗粒。

袋泡茶
 

我国袋泡茶消费水平远低于世界平均水平、市场潜力巨大

目前,袋泡茶已经成为世界茶叶消费的重要组成部分。就袋泡茶消费在茶品类消费总额中的占比而言,世界平均水平为23.5%,欧美发达国家袋泡茶消费明显高于世界平均水平,欧洲为80%,美国和英国高达90%。相比之下,中国的袋泡茶消费水平很低,仅为4%。艾媒咨询发布的《2016年中国袋泡茶市场研究报告》显示,2016年我国袋泡茶市场规模为60亿左右,预计到2020年,将突破350亿元,市场潜力巨大。

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国际品牌先入为主、本土品牌后来居上

中国的袋泡茶市场长期以来由国外品牌占据,立顿在1992年进入中国市场后,仅用了短短5年的时间, 就在中国百家商城系列调查中获得了茶包销售额第一、市场占有率第一的成绩,占据着国内的袋泡茶市场份额的60%。

近几年,随着国内茶行业越来越重视袋泡茶市场,本土袋泡茶品牌也迅速发展起来,以茶里为例,ChaLi茶里创始人谭琼女士表示,目前茶里已拥有超过100万年轻粉丝,茶包日销超过10万包。与此同时,《2015-2016年中国网民群体茶叶消费行为分析》报告显示,中国消费者对艺福堂、茶里等本土品牌的喜欢程度与立顿不相上下。

茶类本土品牌
 

消费者对袋泡茶评价向好,而消费者固有认知制约袋泡茶发展

目前,认为袋泡茶不好的消费者仅占到8.6%,大部分消费者对袋泡茶的态度是中立偏好的,购买或尝试意愿也已达为71%,消费者对袋泡茶的评价向好。

但仍旧存在一些制约袋泡茶发展的因素:首先中国的饮茶习俗与欧美和其他国家不一样。茶在我们有着几千年文化的传承,而这种传承形成了很强的饮茶习惯,功夫茶、传统茶依然占据着中国消费者的头脑,对于袋泡茶没有形成消费习惯;其次,中国袋泡茶市场鱼龙混杂,消费者往往认为袋泡茶中的茶叶级别低、质量差,有些还是“三无产品”,在一些宾馆、酒店这种现象更加严重。这更加凸显了我国袋泡茶品牌建设的必要性和重要性。

消费者对袋泡茶的评价
 

袋泡茶市场趋势分析

品质不断提高,原叶袋泡茶成为主力

如前文提到,中国消费者往往认为袋泡茶中的茶叶级别低、质量差,这跟中国消费者最初接触到的袋泡茶有很大关系。立顿是首先进入中国袋泡茶市场的品牌,其主推产品为CTC(crush,tear,curl)茶包,即碎茶茶包。中粮营养健康研究院消费者与市场研究中心的消费者调研结果显示,超过一半的消费者认为碎茶的品质无法判断,或者直接将其划分为茶的边角料和劣质茶。

近两年,越来越多的袋泡茶企业开始推出原叶茶,例如,茶里(chali)就采用天然原叶,由国际权威检测机构SGS对每一款产品做农药残留物和重金属检验,保证产品天然无添加。茶里让袋泡茶中的“袋泡”只是一种包装形式,将袋泡茶中的“茶”做到极致,使消费者不用繁复的礼节仪式也能喝到一杯好茶。

图5:茶里绿茶原叶袋泡茶(三角包)

茶里绿茶原叶袋泡茶
 

时尚与颜值并存,年轻人群为袋泡茶市场注入活力

“功夫茶”、“老茶客”等词汇尽管有着丰富的文化底蕴,但或多或少充斥着一些年代色彩,这让很多年轻人敬而远之。

袋泡茶不同,其与生俱来的方便快捷与年轻人的青春活力有着天然的联系,在保证产品品质的基础上,多样的口味和时尚精美的包装,更加符合这个时代里年轻人对颜值和口感的追求,也为袋泡茶市场注入新的活力。

比如,立顿就将茶叶与水果、牛奶等融合,推出水果茶、奶茶甚至巧克力茶等一系列符合年轻人口感的饮品,在丰富产品线的同时,也提高了袋泡茶的销量。


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2019年3月12日 21:05
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