成义烧坊品牌背景:
自2000多年前,今茅台镇一带盛产的枸酱酒一直作为朝廷贡品盛名于世,清嘉庆年间,茅台烧房不下二十余家,所酿之酒曰“茅台烧”。
1862年,华联辉重建酿酒作坊,酿出的酒经华母品尝正是她年轻时喝过的酒。为缅怀翼王石达开华联辉把他的酿酒作坊起名为“成义烧房”,这就是后来举世闻名的茅台酒厂最早的雏形。所酿之酒定名"回沙茅酒",俗称“华茅”行销于世。
新中国成立伊始,为做好民族工商业发展,华联辉后代思想进步,积极响应政府号召,在1951年政府收购了“成义烧房”,并更名为“贵州茅台酒厂”。“茅台酒厂”的酿酒技术一直在郑氏师傅手里,郑师傅平生少言寡语,唯一挚友是厂里的一方姓酒师,方师傅8岁的儿子方廷本便一直跟着郑大师学艺,十六岁进入茅台酒厂,后正式成为郑大师的关门弟子,是郑氏酿酒技术的第七代传人的标志性人物,并担任茅台酒厂的技术厂长,人送雅号“方老七”。
1984年改革开放,方老七辞去茅台酒厂职务,建起了茅台镇第一家私营酿酒厂,回复注册了“成义烧房”商标,即今日的贵州省仁怀市茅合酿酒(集团)有限责任公司。
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