茶叶品牌年轻化,至少需要迈过的三重门

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    品牌文化的年轻化

    纵观茶行业,高端产品讲文化,中档产品讲品质,大众产品讲价格……没一个是年轻人感兴趣的点,怎么破?

    茶是有历史和文化的,这个本身没有错,但是年轻的消费者不管你是多少年的,他们关心的是方不方便、好不好喝、潮不潮,能不能让他们发个朋友圈晒一下。

  

  渠道的年轻化

  现在茶叶的销售渠道主要是在茶城、街边店、团购、电商。年轻人接触的渠道少,因此要拓宽渠道。

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  喜茶(原名皇茶),主要在珠三角地区。为了买一杯奶茶,排队好几个小时,你可以想象么。为什么满大街的都是奶茶店只有这家这么火。笔者亲自品尝过,最大的感触就是诚心诚意做好产品。茶汤100°高温水,60s高压萃取;每个茶袋只用一次,最大程度保证茶香;茶种类繁多,来自不同地域;澳洲进口块状芝士、配上欧洲进口的鲜奶,打造优质奶盖。

  茶可以变得很时尚,可以成为一种生活方式,关键是否用心挖掘年轻人的真正需求。只是很多传统企业不太认可这种创新的茶饮,觉得是对品质、对传统茶文化的歪曲,不过是饮料罢了,其实黑猫白猫真有那么重要吗,能抓住更多的人来消费不也是对行业的推动吗。

 

  产品的年轻化

  2015年双十一,淘宝、天猫平台茶叶销售额达88亿元,同比增长27.5%,茶叶总浏览量约2522万人,同比增长92.94%,18—35岁内的消费者占61.57%,100元以内的产品占75.02%,100—225元内的产品占17.78%。全网销售排名前20的品牌茶企中,传统品牌茶企占据的席位从14年的6席增长至15年的11席,已然超过线上起家的纯电商品牌。从爆款排名看,成交额排名第一的大益(醇品普洱熟茶/357g,单价/47.6元,成交商品/11907)以单品低价策略来促成更多的成交,成交额排名第三的八马(赛珍珠/AAA250g,单价/488元,成交商品数/1851)通过更加优质的产品,加上足够吸引的性价比策略。电商是年轻消费者重要购买渠道,他们更注重实惠的价格、简洁的包装、地道的口感。

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  艺福堂李晓军谈产品开发:第一、产品采取小包装、人性化改良;第二、开发功能性及合适年轻人喝的茶;第三、开发一些代用茶品类产品。只要是消费者喜欢的茶他们都尝试去做。“一切产品的出现都源自那份初心——让更多人喝上健康好茶”,艺福堂做花草茶,花草茶就是代用茶,消费者可以通过饮用花草茶,养成习惯之后又来会来购买传统茶类。

       80、90后已经逐渐成为消费的主流。茶叶的年轻化,已无需再探讨是否值得去做,而是毫无疑问的主流选择。

  茶是中国文化输出最好的名片,但是现在的年轻人重重的压力无法停下脚步体会这一文化。也正是这种情况,让年轻人更渴望休闲、健康的生活方式。茶企经营时,也应当思考如何将茶融入到年轻人的生活方式中。从茶类、口感、设计、传播上,让他们觉得喝茶也是一种很时尚的方式。如何引导中国年轻人喝茶,势必会成为一个新的机遇和挑战!

 


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2019年3月12日 20:13
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